انوشه انصاری متولد شهریور ماه ۱۳۴۵ خورشیدی در خیابان احمدآباد مشهد است. وی به همراه خانواده در ۱۶ سالگی از ایران به آمریکا مهاجرت نمود. انوشه مدرک کارشناسی خود را در رشته مهندسی الکترونیک و علوم رایانه (EECS) از دانشگاه جرج میسون و مدرک کارشناسی ارشد خود را در زمینه مهندسی الکترونیک از جرج واشنگتن اخذ کرده است. او در حال حاضر مشغول طی کردن دورهای در دانشگاه سوئین بورن است تا بتواند دومین مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته ستاره شناسی دریافت کند. او در سال ۲۰۰۰ ازسوی مجله زن شاغل بهعنوان کارآفرین برتر شناخته شده است. او از بنیان گذاران یک شرکت مخابراتی در آمریکا به نام تی.تی.آی (TTI) بوده که اکنون تحت مالکیت سنوز نتورک قرار دارد.
انوشه انصاری در ۲۳ شهریور ۱۳۸۵ با فضاپیمای سایوز از پایگاه فضایی بایکونور قزاقستان راهی سفر فضایی خود شد و پس از ۹ روز اقامت در ایستگاه فضایی بین المللی در سحرگاه ۷ مهرماه ۱۳۸۵ به زمین بازگشت. بدین ترتیب وی اولین فضانورد ایرانی و نخستین زن کیهان گرد دنیاست.